19 novembre 2016

TAHINE



Ingredienti:

100 gr semi di sesamo
olio di sesamo bio q.b.



Fate tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente, facendo attenzione a non bruciarli. Il procedimento è lo stesso del Gomasio, lo trovate qui!
Versate i semi raffreddati nel frullatore o nel robot da cucina e frullate.



Versate a filo l'olio di sesamo, poco alla volta e continuate a frullare fino ad avere una crema non troppo densa e che risulti spalmabile.
Ponete la Tahine in un contenitore ermetico e conservate in frigo.




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